材料主料：青椒250克。
辅料：海米50克。
调料：香油3克 盐3克 味精2克。
做法1、将海米用沸水泡开；
2、将青椒去蒂、籽洗净，切成菱形块，用沸水烫一下，捞出过凉，沥干；
3、将青椒块放入盆内，加入海米、精盐、味精、香油拌匀，装盘即成。