京味春饼鸡卷
菜谱名称京味春饼鸡卷
烹制材料主料：鸡腿肉
辅料：洋葱、生菜、黄瓜、土豆粉、面粉
调料：盐、味精、白糖、黑胡椒、甜面酱
烹制方法1、鸡腿肉中加入洋葱、黑胡椒、盐、味精腌制，面粉和土豆粉按照6：4的比例放入器皿中，用开水和匀，揉制成软硬适中的面团，擀成大小相同的薄饼，放入平锅中烙熟即可；
2、将腌制好的鸡腿肉取出，皮朝下放入平锅中，煎至一面出油后翻面煎熟，出锅改刀切条，取面饼放入鸡肉、生菜、黄瓜、甜面酱卷起即可食用。
温馨提示甜面酱加蒜末蒸熟，再加蜂蜜调匀。
菜品特点脆嫩爽口，营养丰富。