马蹄海蜇汤

菜系及功效：祛痰食谱 清热去火食谱 高血压食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

马蹄海蜇汤的制作材料：

主料：海蜇头120克,荸荠250克

调料：盐3克

制作：

1. 将马蹄洗净，去皮；

2. 海蜇用水漂洗干净；

3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮3小时，调味即可。

小帖士-健康提示：

清热化痰、生津润燥；

高血压病属肝热有痰，痰火上扰者，症见头痛头晕，耳鸣目胀，心中烦热，烦扰不安，夜睡不宁，口苦口渴，小便微黄，大便干结，舌红，脉虚弱；脾胃虚寒之大便泄者不宜饮用本汤。

小帖士-食物相克：

海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。