生姜蜜饯
[原料/调料]
<生姜蜜饯>
烫的生姜100g﹐白糖50g﹐盐少量﹐水1/2杯(泡的程度)﹐糖稀2大勺﹐蜂蜜 1大勺
[制作流程]
<生姜蜜饯>做法﹕
(1)把生姜按原样切成0.5cm大小﹐并放在开水里烫出来。
(2)在烫的生姜里放白糖﹐水﹐用强火煮后﹐熟时把火调弱再炖。
(3)快炖完时放糖稀上﹑下搅拌﹐炖至透明后加蜂蜜。
(4)炖完﹐捞在网上一个个隔地分开放﹐等冷凉后再放到碟子上。