黑木耳拌芹菜

黑木耳拌芹菜

原料: 原 料：

水发黑木耳100克，芹菜250克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油5克，胡椒粉0.5克。

制法: （1）水发黑木耳洗净，下沸水锅烫一下捞出沥水，冷后装盘。

（2）芹菜去杂洗净，切成0.5厘米长的小段，下沸水稍焯片刻，捞出后与黑木耳同装一盘。

（3）取1个碗，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，兑成调味汁，倒入黑木耳芹菜盘中，拌匀食用。

特点: 清淡爽口，补虚抗癌，平肝降压。

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