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牛奶蛋

王朝百科·作者佚名  2009-11-23  
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牛奶蛋

主料： 鸡蛋1个,牛奶1杯。

辅料： 白糖10克。

制法： ①将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开,把蛋白调至起泡待用;

②在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

 
 
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