凉拌冬瓜片
原料: 原 料：
冬瓜，麻酱、酱油、鸡精各适量。
制法: （1）将冬瓜切小薄片，汆烫沥干，放盘中。
（2）将调味料加入少量水调成汁，浇在冬瓜上即可。
特点: 冬瓜一定要切薄片，汆烫后赶快取出，口感才脆爽。
