鱼卵黄瓜泡菜
鱼卵黄瓜泡菜
[日期:2005-04-05] 来源: 作者: [字体:大 中 小]
[原料/调料]
飞鱼卵 1杯
小黄瓜 2条
盐 1/2大匙
[制作流程]
(1)小黄瓜洗净沥干,切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片,再将盐与小黄瓜片拌匀,腌渍2~3小时后将盐水滤除沥干备用。
(2)将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀,冷藏冰凉后即可食用,冷藏约可保存1~2天,最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。
超市所贩售的飞鱼卵有咸味与淡味两种口味,可任选使用。
鱼卵黄瓜泡菜
[日期:2005-04-05] 来源: 作者: [字体:大 中 小]
[原料/调料]
飞鱼卵 1杯
小黄瓜 2条
盐 1/2大匙
[制作流程]
(1)小黄瓜洗净沥干,切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片,再将盐与小黄瓜片拌匀,腌渍2~3小时后将盐水滤除沥干备用。
(2)将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀,冷藏冰凉后即可食用,冷藏约可保存1~2天,最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。
超市所贩售的飞鱼卵有咸味与淡味两种口味,可任选使用。