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拌苦瓜
王朝百科·作者佚名 2009-11-23
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拌苦瓜
原料苦瓜,蒜泥,红辣椒、盐、香油各适量。
制法苦瓜切条,汆烫,沥干。加精盐、红辣椒腌片刻,沥干,加香油、蒜泥拌匀即可。
特点苦瓜具有解渴、清凉、解毒的功效,能促进食欲。
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