关东煮沾酱
[日期：2005-05-24] 来源： 作者： [字体：大 中 小]
[原料/调料]
细味噌 1大匙
甜辣酱 1大匙
细砂糖 1/2大匙
酱油 2小匙
香油 1小匙
水 2大匙
勾芡材料：太白粉 1大匙
水 1又1/2大匙
[制作流程]
(1)将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。
(2)再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。
甜不辣、油炸物沾酱用。
