菜 名：豆沙八宝饭
所属类别：中式餐菜 江西菜
详细说明：
【原料】
糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。
【制作过程】
①将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。
②蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。
