威宁水果品种多，其中万以黄梨和苹果最为有名。黄梨味道香甜、色泽深黄、肉色雪白，皮薄细嫩，渣少汗多，为全国“八大名梨”之一，1993年产量4992吨，威宁黄梨除可鲜食外，还可加工成果脯、梨膏、梨丝和罐头等，能起到平喘止咳、滋阴润肺等作用，远销省内外