麻酱拌豇豆
原料: 原 料：
主料：豇豆250克。辅料：麻酱20克，精盐1克，味精0.5克。
制法: （1）将豇豆去筋洗净，切成寸段长，放入沸水锅中烫熟，捞出沥干，放在碗中，加入精盐和味精拌匀。
（2）将麻酱加水调匀，倒在豇豆上拌匀即可。
特点: 麻酱醇香，豇豆利口。