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老南瓜煲鱼腩

王朝百科·作者佚名  2009-11-23  
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老南瓜煲鱼腩

原料/调料

老南瓜300克、鱼腩200克、生姜10克。清水300克、盐10克、味精5克、白糖3克、胡椒粉少许，花生油20克。

制作流程

1.老南瓜去籽去皮切大块，鱼腩砍成大块，生姜切片。

2.瓦煲烧热放油，下鱼腩煎一下，注入清水用中火煲30分钟。

3.然后加入老南瓜、盐、味精、白糖、胡椒粉用煲15分钟即成。

 
 
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