蒜蓉柳树芽
原料: 原 料：
主料：罐头柳树芽300克。辅料：蒜30克，香油5克，醋5克，精盐2克，味精1克。
制法: （1）柳树芽取出后，控净水分，放热水中焯一下，捞出沥干。
（2）将蒜洗净，切成蓉状，和醋、精盐、味精一起拌匀，浇入热香油调成汁。
（3）将蒜蓉汁和柳树芽同放碗中拌匀即可。
特点: 清新翠绿，醇香微苦。