贵妃哈士蟆
原料: 原 料：
主料:哈士蟆4克。配料:莲子5克，枸杞子2克，清汤75克。调料:冰糖3克，盐1克。
制法: （1）哈士蟆水发后去杂质及异味。
（2）莲子泡透去心后入清汤调味再加入哈士蟆烧开即可。
特点: 甜香利口，色白如玉，口感软滑。
