香拌青瓜
材料介绍:
主料:大青瓜1条,红辣椒1只,麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。
腌料:盐1/2茶匙,白米醋2杯,糖1/2斤(约300克)。
制作方法:1、青瓜洗净,去内瓤去籽洗净,切条状;红辣椒去蒂去籽洗净,切丝。
2、将腌料煮滚成糖醋,候凉备用。
3、将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出,加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀,面上撒白芝麻即可。
材料介绍:
主料:大青瓜1条,红辣椒1只,麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。
腌料:盐1/2茶匙,白米醋2杯,糖1/2斤(约300克)。
制作方法:1、青瓜洗净,去内瓤去籽洗净,切条状;红辣椒去蒂去籽洗净,切丝。
2、将腌料煮滚成糖醋,候凉备用。
3、将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出,加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀,面上撒白芝麻即可。