菜谱口味:咸鲜味
制作工艺:煮
一、准备材料
主料:猪肉(瘦) 120克
辅料:车前草 30克 紫花地丁 30克
调料:盐 3克 各适量
二、制作方法
1. 将地胆草（车前草）、紫花地丁洗净，切碎；
2. 猪瘦肉洗净，切块；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。