牛蒡粥
一、原料：
粳米约50 克，牛蒡根30 克。
二、制法：
先取牛蒡根研滤取汁100 克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即可。
按：牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。粳米具有健脾胃的功效。两者
煮成此粥，具有宣肺清热、利咽散结的功效。适用于肺胃虚热而引起的咽喉
肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。
