菊花香菇炒墨鱼

菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 清热去火食谱 高血压食谱

口味：清香味 工艺：炒

菊花香菇炒墨鱼的制作材料：

主料：墨鱼100克

辅料：菊花50克,香菇（干）30克

调料：盐5克,大葱10克,姜5克,植物油50克

制作：

1. 将鲜菊花去杂质洗净；

2. 香菇发透，去根蒂，一切两半；

3. 墨鱼洗净，切成3厘米见方的块；

4. 姜切成丝，葱切成段；

5. 将炒锅置武火上烧热后放入素油，待油烧至六成热时加入姜丝、葱段爆香；

6. 然后再下入墨鱼块、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。

小帖士-健康提示：

本品具有疏风清热、明目降压之功效适于高血压病气虚湿阻型患者食用。

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。