草莓摩斯杯
材料
鲜奶2000克,吉利丁粉两大匙,草莓500克,鲜淡炼乳一杯半。
调料
冷水一杯,白糖一杯。
做法
①将吉利丁粉加少量冷水调匀,高火6分钟煮沸,加入白糖充分搅拌至溶化,待冷却后备用。
②草莓和鲜奶用果汁机打成汁后过滤,再把鲜奶打至糊状,再倒入打成汁的材料内。
③煮好的吉利丁倒入材料内混合均匀。
④将成品倒入塑胶模内,待冷却后放入冰箱使其凝固。
⑤凝固后的成品挤上鲜淡炼乳并装饰草莓即可。
材料
鲜奶2000克,吉利丁粉两大匙,草莓500克,鲜淡炼乳一杯半。
调料
冷水一杯,白糖一杯。
做法
①将吉利丁粉加少量冷水调匀,高火6分钟煮沸,加入白糖充分搅拌至溶化,待冷却后备用。
②草莓和鲜奶用果汁机打成汁后过滤,再把鲜奶打至糊状,再倒入打成汁的材料内。
③煮好的吉利丁倒入材料内混合均匀。
④将成品倒入塑胶模内,待冷却后放入冰箱使其凝固。
⑤凝固后的成品挤上鲜淡炼乳并装饰草莓即可。