川贝炖雪梨

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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材料

雪梨一个,川贝粉5克,拇指般大冰糖一粒(碾碎)。

做法

①将雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。

②把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,中火炖45分钟即可。

 
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