材料： 大馄饨皮100克，鲜肉糜150克，糯米饭100克。
调料： 绍酒一小匙，精盐半小匙，白糖半小匙，葱姜末一中匙，味精半小匙，香油一中匙，酱油一中匙。
做法： ①将糯米饭和鲜肉糜加入调料拌匀成馅。
②用馄饨皮包馅成烧卖。
③取一盘，加入沸水，用蒸笼铺上湿布一块，摆上烧卖，喷洒一些水后，高火4分钟即可。