西式脆饼

材料

牛肉糜400克，洋葱半个，芹菜一棵，番茄一只，生菜丝半杯，胡萝卜丝半杯，墨西哥脆饼六只。

调料

番茄酱两大匙，精盐一中匙，胡椒粉少许，辣酱油一小匙，色拉油三大匙，牛肉30克，黄油适量。

做法

①洋葱切碎，芹菜与番茄切粒。

②取一盘，加色拉油三大匙，高火4分钟，放入牛肉糜、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀，高火2分钟，中途搅拌一次。

③将脆饼每面高火30秒，取出后放入适量牛肉糜混合物，面铺上生菜丝和胡萝卜丝，可与汁拌吃。