葱烧鲈鱼段

配 料: 鲈鱼中段、葱1根、淀粉少许

酱油2大匙、酒2茶匙、醋1茶匙、香油少许(HaoChi123.com)

·操 作: 1.鲈鱼去头尾取中段，放入锅内以中火煎至外皮酥黄时捞出。

2.余油爆香葱段，放入鱼段与酱油、酒，焖煮10分钟，起锅前加入醋与香油即可。(HaoChi123.com)

·营养价值: 鲈鱼 - [地方名]鲁鱼、花鲈、鲈板、花寨、鲈子、大板、中板。 [形态特征]体延长而侧扁,一般体长30—4...【所有鲈鱼菜谱】

·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按