煎蒸银鳕鱼

王朝百科·作者佚名  2010-06-16  
宽屏版  字体: |||超大  

煎蒸银鳕鱼
煎蒸银鳕鱼

菜谱名称煎蒸银鳕鱼

烹制材料主料:鳕鱼

辅料:葱、姜、香菜

调料:盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、白糖

烹制方法1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干,两面沾匀淀粉,锅中加少许油,下入葱姜丝,加酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精,少许清水煮半分钟制成料汁备用;

2、平锅中加少许油,将鳕鱼放入煎至两面微黄,取出再用大火蒸3分钟,出锅淋上料汁,撒入葱姜丝、香菜,浇少许热油即可。

菜品特点肉质鲜嫩,鲜咸适口。[1]

 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
© 2005- 王朝百科 版权所有