王朝百科
分享
 
 
 

易经文化中的饮食养生

王朝百科·作者佚名  2010-06-17  
宽屏版  字体: |||超大  

易经文化中的饮食养生

作者:矫继忞蔡同一

ISBN:10位[7811171058]13位[9787811171051]

出版社:中国农业

出版日期:2007-04

定价:¥50.00元

内容提要全书的内容以天、地、人为顺序,力求逐步推演、循序渐进,为能顺乎天地时序、灵活地运用饮食养生奠定了基础。

全书共有八章:第一、二章,介绍易经文化中的“时空理论”,学习阴阳五行学说;天干地支学说。学习运用阴阳五行、天干地支来标记、表达天、地、人三者的关系,来看自然界对生命体的影响。

第三、四、五章,介绍并学习藏象学说;讲解食物的性、味、色与人体脏腑的关系;学习运用阴阳五行、天干地支与人体脏腑的对应,细化人与大自然的联系,理解“天人相应、天人合一”的道理。

第六、七、八章,介绍并学习食物的性、味及归经,不同的制、做、调、配方法,则归经不同。尊重“一方水土养一方人”的生活习性,调配好饮食,平衡人体的阴阳;学习人体临床上的六大虚证和食疗与药膳,以利在运用饮食调摄时分清体质;学会顺乎天地时序,搭配好四季的饮食,防疾患于未然。

编辑推荐本书运用了《易经》的核心——时空理论,即以圭表为支点,用时间和空间,将万事万物按其功能统一起来的一种逻辑体系。取向于天、地对人的功能,来了解宇宙对人体脏器的影响,借以纠正人们的饮食行为与疾患,从而实现“天人相应、天人合一”的理念。本书以中医学的奠基理论——《黄帝内经》的内容为核心,对人体的结构、饮食养生及日月晨昏给人体带来的影响予以探讨。

作者简介矫继忞,中国农业大学食品科学与营养工程学院客座教授。她长期潜心于易经文化的研究并应用于人类饮食养生。她考察了我国多家著名食品企业,走访了多所高等学校的食品学院,并为中国农业大学食品学院研究生开设了“易经文化中的饮食养生”课程。

北京食品学会会员,并被该学会聘为“食品与营养”科普讲师团教师。

中国老年学学会老年营养与食品专业委员会会员,她撰写的论文“子午流注与老年养生”获2006年中国老年学学会老年学学术高峰论坛优秀论文一等奖。

目录第一章阴阳五行学说

第一节阴阳学说

第二节五行学说

第二章天干、地支

第一节十天干

第二节十二地支

第三章用中医学理论阐述人体脏腑的功能及关系

第一节中医学对人体基本特点的认识

第二节藏象学说

第四章食物的性、味、色与人体脏腑的关系

第一节食物的性、味、色与人体脏腑的关系

第二节食物的色味与人体脏腑器官的功能和自然界的对应关系

第五章阴阳五行、天干地支与人体脏腑的对应

第一节十天干与人体脏器的对应关系

第二节阴阳五行和十二地支与人体脏腑的对应关系

第三节子午流注与人体脏腑的对应关系

第六章食物的性、味、功能及归经

第一节按食物的性分类

第二节按食物的味分类

第三节食物的归经

第四节食物的酸、碱度对人体健康的影响

第七章人体虚证的食疗与药膳

第一节气虚证

第二节血虚证

第三节阴虚证

第四节阳虚证

第五节气血俱虚证

第六节阴阳俱虚证

第八章食物的四季调摄

第一节食物的春季调摄

第二节食物的夏季调摄

第三节食物的秋季调摄

第四节食物的冬季调摄

参考文献

后记

 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
如何用java替换看不见的字符比如零宽空格​十六进制U+200B
 干货   2023-09-10
网页字号不能单数吗,网页字体大小为什么一般都是偶数
 干货   2023-09-06
java.lang.ArrayIndexOutOfBoundsException: 4096
 干货   2023-09-06
Noto Sans CJK SC字体下载地址
 干货   2023-08-30
window.navigator和navigator的区别是什么?
 干货   2023-08-23
js获取referer、useragent、浏览器语言
 干货   2023-08-23
oscache遇到404时会不会缓存?
 干货   2023-08-23
linux下用rm -rf *删除大量文件太慢怎么解决?
 干货   2023-08-08
刀郎新歌破世界纪录!
 娱乐   2023-08-01
js实现放大缩小页面
 干货   2023-07-31
生成式人工智能服务管理暂行办法
 百态   2023-07-31
英语学习:过去完成时The Past Perfect Tense举例说明
 干货   2023-07-31
Mysql常用sql命令语句整理
 干货   2023-07-30
科学家复活了46000年前的虫子
 探索   2023-07-29
英语学习:过去进行时The Past Continuous Tense举例说明
 干货   2023-07-28
meta name="applicable-device"告知页面适合哪种终端设备:PC端、移动端还是自适应
 干货   2023-07-28
只用css如何实现打字机特效?
 百态   2023-07-15
css怎么实现上下滚动
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个三角形?
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个椭圆形?
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个圆形?
 干货   2023-06-28
canvas怎么画一个正方形?
 干货   2023-06-28
中国河南省郑州市金水区蜘蛛爬虫ip大全
 干货   2023-06-22
javascript简易动态时间代码
 干货   2023-06-20
感谢员工的付出和激励的话怎么说?
 干货   2023-06-18
 
>>返回首页<<
 
 
 
静静地坐在废墟上,四周的荒凉一望无际,忽然觉得,凄凉也很美
© 2005- 王朝网络 版权所有