黄花鱼煮大蒜头

菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肝炎食谱 贫血食谱

口味：蒜香味 工艺：煮

黄花鱼煮大蒜头的制作材料：

主料：小黄鱼150克

辅料：大蒜（白皮）30克

调料：盐2克,味精1克

制作：

1.将黄花鱼洗净，切块，大蒜切片。

2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量，用文火煮沸至黄花鱼熟透，加入食盐、味精即成。

小帖士-健康提示：

1. 黄花鱼具有易吸收的优质蛋白质，大蒜头善于消灭病毒，所以具有清湿热、和脾胃的功效。

2. 本膳适用于急性黄疸性肝炎。

小帖士-食物相克：

小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。