材料
白萝卜250克，鸡蛋两个。
调料
蒜头两个，葱花1克，芝麻油20克，精盐3克，味精1克，湿淀粉少许，色拉油适量。
做法
①将萝卜洗净切成丝。
②蒜头拍碎切成末，用油爆香后倒入萝卜丝，加水高火3分钟，加入蛋液，下盐调味，下湿淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即可。