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XO酱蒸丝瓜

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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材料：丝瓜400克，XO酱2汤匙。

芡汁料：酱油1茶匙，生粉1茶匙，水（蒸丝瓜水）4汤匙。

做法：1丝瓜去皮，洗净切粗条，排列在碟中，加入XO酱在瓜面上，蒸约7分钟后将瓜水倒出，留作勾芡。

2芡汁料煮滚，加入1茶匙油，淋在丝瓜面，即成。

功效：丝瓜含 有丰富的维生素，其核所含有的脂肪质亦高，对便秘有食疗之效。

 
 
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