原料：
芦笋 8根 鱼肉 300g 香菇 2朵 青葱 1根
调料：
XO酱1大匙 黄酒 1大匙 淀粉1大匙 糖1茶匙 盐半茶匙
制作方法：
1、将鱼肉洗净切长片；葱切小段；香菇，去根后切条；芦笋先氽烫过，然后冲凉，切段备用。
2、用鱼肉卷起葱段及香菇，沾少许淀粉，过油至熟，捞出备用。
3、用2 大匙油炒芦笋，并将鱼肉卷回锅，加入XO酱、黄酒、盐、糖，炒至入味即可盛出。
