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津菜腊鸭

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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材料： 腊鸭半只，津菜500克。

调料： 姜八片。

做法： ①腊鸭用温水洗过，放在沸水内低火20分钟，浸熟后取出，待凉斩块。

②津菜洗净，切长段。

③将姜片放入器皿中，爆透津菜，高火3分钟，放入腊鸭，再高火5分钟后调适味即可。

 
 
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