红苹果煲鸡翅

原料：

材料：红苹果2个、红枣15克、鸡翅膀360克、生姜10克。调味料：盐8克、味精5克、绍酒10克、胡椒粉少许。

制法:

（1）红苹果去籽切块，红枣洗净，鸡翅膀洗净砍成大件，生姜去皮切片。

（2）将瓦煲放在火炉上，加入鸡翅膀、生姜、红枣、绍酒，注入清水，用大火烧开，再改用小火煲2小时。

（3）然后加入红苹果，调入盐、味精、胡椒粉，再煲40分钟即可。

特点:

切好的苹果要用盐水泡上，不然颜色会变黑。