宁波小汤果

宁波猪油小汤果，不了解的人 ，很可能会把它误会成了宁波汤团。

这里说的宁波小汤果，它既是汤团，又因为小到只有大拇指甲盖一样大小，一向只好称为汤果，不叫汤团。

可是，麻雀虽小，五脏俱全，一粒一粒像樱桃一般的小汤果，却具有黑芝麻馅汤团同样的内容，一咬一包汁，芝麻馅子甜香而酥软，而且，入口即化，仿佛是小人国的的汤团一样，真不知怎样用手捏得出来。

汤团店的人说，那是用黑芝麻粉和油先捏好馅子，然后滚上干粉，一点一点搅滚出来的。

过年的时候，待客还有规定，一碗一律是八只小樱桃似的汤果，家里人，一碗十二只或十六只，是 逢年过节一种精致的小吃食。