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珍珠焗裙边
王朝百科·作者佚名 2009-11-25
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主 料:甲鱼裙边
辅 料:海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等
做 法:将改成梳子花刀的甲鱼裙边放入高汤煨制后, 与海鲜酱一起炒制,然后包入锡纸,摆在烧热的玉石上,上面撒上烤热的珍珠即可。口感鲜美、原汁原味。
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