便利店成功经营的144个诀窍
版权信息书 名: 便利店成功经营的144个诀窍
作者:后东升
出版社:中华工商联合出版社
出版时间: 2005
ISBN: 9787801932297
开本: 32
定价: 16.80 元
编辑推荐便利店是最具竞争力的零售业态,如果说连锁便利店、百货市场是商品销售的主力部队和正规军,那么便利店就是机动部队和游击队。资料调查显示,城市消费者平均一星期去一次仓储百货,一天去一次连锁便利店,却随时可能光顾便利店。便利店以其资金周转再更迅速,服务项目更灵活,商品销售更有针对性,营业时间更长等诸多优点,俨然已经走出了零售业的辅助位置,取得了与连销便利店、商场百货三分天下的地位。
“麻雀虽小,五脏俱全”。便利店是我国市场经济发展的产物,吸取了国外的经验与模式,也是我国传统食杂店、烟酒店的延伸,要想经营好一家成功的便利店,从选址、装修、进货、布局、服务上都要下很大工夫,本书详细地介绍了成功经营便利店的各种诀窍,希望通过本书可以使您在便利店的经营管理中得心应手,事半功倍。
内容简介便利店店址周围环境的考察;
房租过高的店址要慎重考虑;
同一商圈内的竞争店的比较调查;
对周围消费者的具体情况多加分析考察;
坚决破除迷信,抛开风水之说;
边边角角地带的选址诀窍;
了解政府政策和城市规划;
选址要考察安全便利因素;
开店周围的商圈的选择;
好店名的几大要素;
店名避免侵权和被侵权的诀窍;
便利店的几种命名方式;
利用供货商品牌宣传自我;
目录前言
第一章 思则有备,有备无患——开店准备
诀窍1:参考同业,节省开支
诀窍2:周密考察,具体分析
诀窍3:房租过高,慎重考虑
诀窍4:知已知彼,百战不殆
诀窍5:对周围消费者的具体情况多加分析考察
诀窍6:抛开风水,破除迷信
诀窍7:边边角角地带的选址诀窍
诀窍8:紧密关注,城市规划
诀窍9:治安良好,通讯及时
诀窍10:开店周围的商圈的选择
诀窍11:好店名的几大要素
诀窍12:注册保护,以防侵权
诀窍13:轻松命名,切勿复杂
诀窍14:利用品牌,借鸡生蛋
诀窍15:设计店标要抓住顾客的眼睛
诀窍16:购买设备,注意质量
诀窍17:便利店设备使用的保养知识
诀窍18:便利店常用设备维护保养诀窍
诀窍19:充分利用产品保修单
诀窍20:寻求设备维修厂商注意事项
诀窍21:设备维修表单使用诀窍
第二章 疏落有致,心旷神怡——布局装修
诀窍22:因地制宜,合理设计门面
诀窍23:方便顾客,大作文章
诀窍24:门面宽窄,影响顾客多寡
诀窍25:所握招牌设计,安全协调
诀窍26:美丽橱窗,美化市容
诀窍27:招牌的广告功能
诀窍28:橱窗广告,效果独特
诀窍29:橱窗陈列,大有讲究
诀窍30:店面广告设计的诀窍
诀窍31:通道设计,便利优先
诀窍32:掌握不同布局设计
诀窍33:根据销售情况进行布局
诀窍34:便利训布局的一些小诀窍
诀窍35:经济装修,安全环保
诀窍36:真诚致歉,避免扰民
诀窍37:店内装修主要注意三方面
诀窍38:柜以货架设置的诀窍
诀窍39:柜台制作要人性化
诀窍40:色彩搭配,画龙点睛
……
文摘书摘
37:店内装修主要注意三方面
需要装潢的店堂内部主要有三个方面,即天花板、墙壁和地面,因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用,并与外部装饰相协调,那么就无法达到便利店形象的整体效果,从而会影响经营效率和销售效率。
1.天花板
天花板所起的作用,不只是把建筑物顶部一些不雅观的部分遮蔽起来,而且具有与空间设计、灯光照明相配合,形成优美购物环境和特定风格的作用。
天花板的设计,首先要考虑的是高度问题。如果天花板太高,上部空间就太大,使顾客无法感受到亲切的气氛;反之,如果过低,虽然可以给顾客一份亲切感,但压抑感也会随之而来。一般情况下,天花板的高度是根据营业面积而定的,宽敞的便利店应适当高一些,狭窄的便利店则应低一些。一个10-20平方米的便利店,天花板的高度应在2.7~3.0米,并且可根据行业和环境的不同做适当的调整。
其次是天花板的形状问题,一般以平面为多,但在其上面加点变化,对于顾客的心理、陈列效果、店内气氛都有很大影响。除了平面之外,常用的天花板还有以下一些形状:格子形、圆形、垂吊形、波形、半圆形、金字塔形、船底形等。
同时,天花板还应与照明设备相配合,或以吊灯和外露灯具装饰,或将日光灯安置在天花板内,用乳白色的透光塑胶板或蜂窝状的通气窗罩住,做成光面天花板。光面天花板可以使店内灯火通明,但也会造成逆光现象,如与垂吊灯结合则可克服这一缺点。
至于天花板的材料就更不胜枚举了。装修时选择哪一种材料,除了要考虑经济性和可加工性外,还要根据便利店特点考虑防火、消音、耐久等要求。
2.地板
地面的装修材料,一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等,可根据便利店的需要和自己的经济能力选用。
在地面的图形设计上,一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气,比较适合以男性消费者为主的便利店使用;而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气,比较适合女性消费者为主的便利店使用。
在地面的材料使用上,可供选择的虽然很宽泛,但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多,色彩和形状可以自由选择,它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点,并有相当的持久性,其缺点是保温性差,对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中,施工也较方便,同时还具有颜……