鸭血烫
原料: 原 料：
鸭血1块、蚝油辣味卤汁1锅。
制法: （1）将鸭血用清水洗净备用。
（2）将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入鸭血，用中火卤约5分钟，盛入盘中，淋上蚝油辣味卤汁，再撒上少许香菜即可。上桌前，可先用刀切成小块状，方便取用。