蒋守规
蒋守规简介蒋守规河北大学环境生命化学研究室主任。生命微化学教授。1931年8月生，天津市人。毕业于南开大学化学系。ANTWERP大学研究院博士。曾任河北农业大学助教、河北大学化学系讲师。系全国政协六、七届委员、《光谱学与光谱分析》编委、河北省环境科学学会副理事长、美国ABI理事会理事。蒋守规是国家级突出贡献专家。在留学期间专攻硒代谢与分子形态学研究。先后发现两种硒代谢新产品，并鉴别了它们的分子形态；发现了硒的微循环和硒的自然甲基化的现象；证实了英国功勋教授CHAL－LENGER硒假说中间体的存在。他致力于研究硒代谢及特构蛋白质与心脑血管痼疾致病相关性。建立“以调代补”新理论，首次提出“心肌亏损为一可逆过程”说法。他采用改变母鸡代谢路线，创研出一种营养内涵特异的鲜鸡蛋——“蒋氏高能蛋”，在营养结构分子形态上、营养强度上、降低胆固醇含量上彻底改造了现有鸡蛋，使其具有调理扶正人体三大代谢的确切功效。对缺血性心脑血管疾病兼具治疗与预防效能。已使千百名重病患者得以康复。目前他正在承担国家自然科学基金项目——汞在人体内分子形态转化的基础理论研究。他曾先后15次应邀或特邀参加国际会议宣读论文或做专题报告。著有国际英文版专著一部，国际期刊论文近30篇；1995年赴美参加国际传统医学大会并宣读论文，获国际学术金奖、中国专利10年成就金奖、中国科技博览会金奖、国际科技工贸展览会金奖；1995年获国家科技进步二等奖，1991年经国务院批准享受政府特殊津贴；并获“全国优秀教师”，“国家级突出贡献专家”称号。其传略分别被载入美国的《最受崇敬的科学家》、《中国高等教育专家名典》；英国的《领先500人》等辞典中。[1]
蒋守规的发明：蒋氏高能蛋蒋氏高能蛋是由国际著名生命科学家蒋守规教授创研二十年发明的鸡代谢促进剂（获十年专利成就展金奖）喂养的青春母鸡下的鲜蛋，是生命科学的高科技产品。
该产品经国家卫生部（1998）168号文批准，经南京医科大学、中国药检所、国家体委兴奋剂检测中心，中国预防医学科学院、营养与食品技术研究所等权威部门的检验及五年的临床验证，并经过市场十多年的考验，证明它确实是人类迄今为止不可多得的、能量高度密集的食疗佳品，这是人类利用尖端科学理论改造自然、造福人类的伟大科技成果。
蒋教授在从事“硒”代谢二十多年的研究中，提出“以调代补”新理论，选择了“取之于生命，还之于生命”（借母鸡的肚子为加工厂，鸡蛋为载体）的实践路线，发明了蒋氏高能蛋，使人们通过食用蒋氏高能蛋，起到调理肌体代谢的作用。
他的业绩载入《世界优秀专家人才名典》网络版。