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金玉羹

王朝百科·作者佚名  2010-08-04  
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金玉羹

金玉羹

原料：山药150克，粟子150克，湿淀粉、桂花、蜂蜜

制法：

1．栗子去壳切开，放沸水锅中煮透，捞出去壳，切成片。

2．山药去皮，切片。

3．锅置火上，加适量清水，放入栗子片、山药片烧开，加入蜂蜜再次烧开，用湿淀粉勾芡，放入桂花即成。[1]

 
 
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