迷迭香焦糖香橙蛋挞

准备时间：45分钟

制作时间：20分钟

食材：蛋挞1只，迷迭香3克，香橙肉半只

调料：橄榄油少量，糖10克

迷迭香焦糖香橙蛋挞的做法：

1. 香橙肉切丁，然后与切碎的迷迭香和橄榄油在盘里腌制30分钟。

2. 将1的迷迭香去掉，然后码放在蛋挞上面。

3. 在2的表面撒上白糖然后用火枪将糖烧灼至焦糖即可。

菜式特点：浑身散发着暖香的蛋挞是非常适合秋天的甜品，还有迷迭香带来的田园气息，浓浓的秋意呼之欲出。在口味上香橙与迷迭香的搭配是出其不意也是意料之中，和谐的味道不偏不倚，至于焦糖带来的特殊口感和香味是给甜品加分的所在