莲藕章鱼猪腱汤
莲藕章鱼猪腱汤】原料:莲藕500克,干章鱼100克,猪腱肉500克
做法:
1、用水浸软干章鱼,并汆水洗干净,切条待用。
2、猪腱肉汆水三分钟后,洗干净;莲藕去皮,整节洗干净,沥干水。
3、将莲藕、章鱼、猪腱肉放入电子瓦甄中,加入适量水煲到食材酥烂,调入适当盐即可。
贴心建议:
1、不用电子瓦甄的话,就用砂锅或瓦煲,先用武火,后用文火煲两个小时,加适量食盐即成。
2、章鱼干如果切着费力,用剪刀剪成条也可以。
3、此汤品补而不燥,润而不腻,香浓可口,有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。