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蘑菇炒鹅血

王朝百科·作者佚名  2010-08-09  
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原料：葱头1个，鲜蘑菇50克，熟鹅血250克，油、生姜、盐各适量。

制法：

1．将熟鹅血切成小方块；葱头的去外皮洗净，切成长条；蘑菇、姜切丝。

2．锅内注油烧热，下入葱头、蘑菇略炒，放入鹅血、姜丝炒匀，加盐调味，炒熟即成。[1]

 
 
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