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糯米香鸭
王朝百科·作者佚名 2010-08-09
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原料:
鸭1只,糯米25克,松子、枸杞子各50克,丁香、陈皮、盐、黄酒各适量。
制法:
将鸭除去内脏洗净,丁香末、陈皮丁、枸杞子、松子、糯米填入鸭腹,用线缝好,用黄酒、盐抹匀鸭身,隔水蒸熟即成。[1]
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