原料:青瓜200克,银角300克,盐、胡椒粉、味精各3克,料酒、葱片各8克,姜片6克
制法:
1、青瓜洗净切条,铺于盘中。
2、银鱼放于青瓜上,撒上盐、胡椒粉、味精、料酒、葱片、姜片拌匀,入笼蒸8分钟即可。