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酸甜香菠肉

王朝百科·作者佚名  2010-08-14  
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材料

主料：菠萝1个、猪肉400克、姜、蒜切片数块。

调料：生油、盐、糖、豆粉、番茄酱。

做法

1、猪肉切片，用生油、少量盐、糖、豆粉腌制15分钟，菠萝切片。

2、姜片、蒜片起锅。

3、加入腌好的猪肉爆炒。

4、把猪肉弄散翻炒至半熟。

5、加入菠萝继续炒。

6、炒3分钟让菠萝熟了就可以加入调味料：番茄酱约4小汤匙。加入小量糖、盐调味，以自己口味适合为主。

7、调味后翻炒均匀即可上菜。

 
 
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