罗宋猪脚汤

王朝百科·作者佚名  2010-08-17  
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原料:

猪脚1只、花生1/2碗、番茄3个、山药1段、红萝卜1条、姜1块。

制法:

1.猪脚去毛、洗净,用盐腌(最好前一天先处理,猪脚煮起来比较脆)。

2.花生洗净、泡水15分钟;番茄切小块。

3.将10碗水放入锅中烧开,待水滚后再将猪脚、姜、花生丢入续煮25分钟。

4.番茄、红萝卜、块丢入做法3中,续煮20分钟;最后再加入山药块、加盐调味即可。

功效:

补脾肾,健胸。

 
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