戴春林
戴春林香粉店开设于明崇祯年间（公元1628-1644年）。他家的香粉内含天然珍珠粉，相当名贵。清康熙皇帝南巡扬州，太监们对戴春林的香粉十分青睐，特地将一批香粉“贡品”带进宫中。于是，扬州香粉便品重宫帏，名动公卿了。
戴春林香粉铺从明代末年开业到清代光绪年间歇业，所生产的香粉在大江南北风行了二三百年。被定为皇宫贡品以后的一百多年间，戴春林香粉一直是社会名流、臣商大贾的奢侈品！竞相追逐层出不穷的戴春林香件已成为社会名流炫耀身份的标志。《人物风俗制度丛谈》转引《片玉山房花笺录》云：“戴春林香铺相传开自前明，其来己久，货亦极佳。”
由于鸭蛋粉的制作工艺精细，香粉的售价也不菲。戴春林的香粉有一套独特的制作方法，其母粉是用精选的云母粉，加上天然珍珠粉和扬州邵伯的糊粉坊专为生产加工的石粉、米粉、豆粉，再加上鸡蛋清，按一定的比例调制而成。母粉还要用白兰、茉莉、珠兰、玫瑰等时令鲜花薰吸香味，使其具有天然花香，最后再制成块状、珠状和粉状上市销售。故旧时扬州有句民谚，叫做：“美人一身香，穷汉半月粮。”
就连曹雪芹写《红楼梦》（中国四大名著之一，成书于乾隆帝四十九年甲辰，即公元1784年），也将扬州香粉大大赞扬了一番。他借贾府平儿之口说：香粉倒在掌上看时，果见轻、白、红、香四样俱美，手在面上也容易白净，且能润泽，不像别的粉涩滞。贾府的夫人小姐，用尽天下胭脂花粉，而对扬州香粉情有独钟，足见扬州香粉之精美了。
在戴春林香铺独领风骚近二百年后，由于戴春林香铺远近闻名，后来就有许多香粉店仿制。清代嘉庆道光(公元1796至1850)年间，扬州涌现出两家新的香粉店，先是薛天赐，后是谢馥春。薛天赐以香件闻名，谢馥春以藏香和头油取胜。