江苏宿迁泗阳八集小花生，经过炒制，具有白、香、甜、脆的特点，包装美观，馈赠亲友，堪称上品。随着市场经济的发展，当地政府实施产业结构调整，扩大花生种植面积，改良花生品种，推行增肥、补钾工程，实行无公害管理，积极发展花生炒制的乡镇企业。1999年，“八集小花生”成了注册商标，产品畅销大江南北。