顺昌干山米

顺昌是“闽北粮仓”的重要县份之一，这个县大干镇宝山脚下的干山村出产的干山米具有精、纯、圆润的特点。精即每粒米表面洁白玉光泽好、晶莹透亮、营养高；纯只无杂质、无灰无砂无糁，蒸煮前是否淘洗都无妨；园润就是粒粒大米饱满不碎，好似颗颗珠玑。：“干山米”之所以洁白如玉，圆滑、营养高是和这里的土壤、气候、日照有极大关系，据专家研究，这里山高地肥，每当旭日东升，晨曦便照耀整个山村，加之地势原因，这种受照时间每日都比其它地方长得多，这正合古时和科学论说：“茶宜高山之荫，稻宜高山晨曦”。再就是这里的山泉含有多种适宜稻苗生长的微量元素。干山村有这些得天独厚的自然条件，“干山米”自然与众不同。