青田高山羊
特产简介小舟山乡高山羊采用传统野外放养，羊全以天然杂草为食，因此肉质鲜嫩无膻味，同时通过优质羊种——波尔山羊的引起，有羊的品种上不断获得优化。现小舟山乡养羊已初具规模，养殖范围覆盖全乡9个行政村共67户，主要集中在新建村、上山炉村、西平村。
青田县小舟山乡山地资源丰富，当地农户充分利用这一优势发展山羊养殖，已经有了多年的养殖经验。2004年，该乡党委书记为了早日脱离贫穷面貌，为民谋求另一条致富之路，发展完善了小舟山村高山生态养羊示范点，投入3余万元改善示范点的硬件设施及广告推广，建立首个300平方米的羊圈，以科技特派员为契机，开展了“百户千羊”工程。[1]
饲养技巧第一，种公羊的饲养管理
配种期开始前1个月-1.5个月和整个配种期内，除青饲料及谷类饲料外，还需有优良的豆科干草、生鸡蛋、脱脂乳及胡萝卜等。配种时对公羊体力的消耗是很大的，必须充分供给蛋白质，一般在配种期间，应少喂粗料及多汁料，多喂精料。精料要由多种饲料配合，并要加以粉碎或碾压。
在管理上，种公羊必须单独组群进行放牧和补饲，羊群不宜过大。要加强运动，羊舍应保持清洁卫生、干燥和空气流通。
第二，母羊的饲养管理
母羊在配种期开始前2周直到受胎，需在牧草生长旺盛、草质优良的牧草地上放牧，否则应当补饲精料，以促进母羊正常发情，增加排卵数，提高受胎率和产羔数。妊娠前期一般不需补饲，如只靠放牧不能吃饱时，可适当补喂干草。到母羊怀孕的最后两个月内，胎儿的生长加快，母羊本身也需要积蓄一部分养分以备哺乳期内泌乳的需要。因此要增加精料。孕羊的饲料要求无霜冻、无霉变，品种多样，营养丰富，容易消化。产后母羊最好喂些温水，水里加些食盐和撒些麦麸，使其恢复体力。
第三，羔羊培育
羔羊出生1-3日内要吃足初乳，以保护羔羊健康，弱羔或初产母羊护仔性不强时，要人工辅助吃乳。1周内母仔不分圈饲养，之后才可以外出放牧。
8周龄以前，羔羊以哺乳为主，但一般羔羊15日或20日起即开始训练吃草吃料。半月龄的羔羊每天约补饲混合料50-75克，1月-2月龄100克，2月-3月龄200克，3月-4月龄250克，混合料以碾碎的豆饼、玉米、豌豆等为主，最好不喂原棉籽饼。干草以苜蓿、青野草、花生秧、地瓜秧等为主。羔羊到4月龄时必须断奶，一方面为了恢复母羊体况，另一方面也锻练羔羊独立生活。断奶的方法，多采用一次断奶法，即将母仔断然分开，不再合群。断奶后，把母羊移走，羔羊仍留在原舍饲养，尽量给羔羊保持原来的环境。少数母羊乳多的注意挤掉一些，以防引起乳房炎。断乳后，按性别分群放牧，每天补给混合料200-250克。